无蛋花生酱饼干食谱GydF4y2Ba

如何制作花生酱饼干而不鸡蛋GydF4y2Ba

这些柔软的无蛋花生酱饼干结果渴望耐嚼和咸甜蜜!即使传统PB饼干的食谱取决于鸡蛋,这些无蛋饼干也不会令人失望。边缘周围酥脆,内部有嚼嚼,还有一种丰富的花生味,令人欣慰。在短短35分钟内学习如何制作花生酱饼干而不鸡蛋!GydF4y2Ba

无蛋花生酱饼干GydF4y2Ba

许多老式的花生酱饼干食谱都使用鸡蛋,花生酱和糖,但没有面粉。GydF4y2Ba(尝试我的GydF4y2Ba酮花生酱饼干GydF4y2Ba对于无面粉的选择!)GydF4y2Ba为了不制作鸡蛋花生酱饼干,需要面粉,以及其他经典成分,例如黄油,酵素剂和少量牛奶。结果是一个柔软,丰富的饼干,颜色较轻,但是GydF4y2Ba加载GydF4y2Ba具有不可抗拒的味道!GydF4y2Ba

老实说,花生酱很难出错。这种咸,坚果,乳脂状的优点在这种无鸡蛋的花生酱食谱中散发出相同的光芒!如果您患有鸡蛋过敏,或者您只是渴望轻松的无蛋饼干,那么这批肯定会满足。查看如何制作花生酱饼干而不鸡蛋以获得无鸡蛋的选择GydF4y2Ba只是GydF4y2Ba和经典食谱一样美味。GydF4y2Ba

花生酱饼干没有鸡蛋GydF4y2Ba
没有鸡蛋花生酱饼干GydF4y2Ba

我如何用饼干代替鸡蛋?GydF4y2Ba

酸奶,苹果酱,油 +水和亚麻鸡蛋(地球 +水)等成分是无蛋饼干的常见鸡蛋替代品。这些成分模仿了鸡蛋通常扮演的角色:它们具有将饼干结合在一起的浓稠,粘性的一致性,并为柔软耐嚼的质地增添了水分。在这个无蛋花生酱饼干的食谱中,而不是直接GydF4y2Ba代替GydF4y2Ba对于鸡蛋,几种成分共同填充它们。GydF4y2Ba

我可以用花生酱饼干代替鸡蛋?GydF4y2Ba

这些无鸡蛋的花生酱饼干具有可爱的味道鲜美的质地 - 感谢一些代替鸡蛋的成分。GydF4y2Ba黄油GydF4y2Ba和GydF4y2Ba花生酱GydF4y2Ba充当结合剂,其乳脂状,脂肪富裕,粘性一致性。GydF4y2Ba小苏打GydF4y2Ba和GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba充当蓬松咬合的发酵剂。和一点点GydF4y2Ba牛奶GydF4y2Ba增加了一些必不可少的水分 - 保留这些简单的PB饼干柔软,耐嚼和令人满意!GydF4y2Ba

花生酱饼干没有鸡蛋GydF4y2Ba

无蛋花生酱饼干的成分GydF4y2Ba

  • 花生酱。GydF4y2Ba我们正在淡淡的鸡蛋,但是在这个食谱中,我们绝对仍然需要花生酱!为了获得最佳的味道和质地,请使用腌制的光滑花生酱。您也可以使用其他坚果黄油(杏仁,腰果等)尝试此食谱,您的饼干只会不同!在将其添加到食谱中之前,请确保如果将其分开,请确保很好地搅拌螺母黄油。GydF4y2Ba
  • 黄油。GydF4y2Ba让您的黄油在室温下过夜,或至少几个小时!这会产生将饼干绑定在一起的最佳质地,因此它们保持形状。为了使这些没有鸡蛋花生酱饼干纯素食,请改用植物性黄油。GydF4y2Ba
  • 糖。GydF4y2Ba我在此食谱中使用了所有白糖,但是如果首选,可以随意用一半的红糖代替。GydF4y2Ba
  • 多用途面粉。GydF4y2Ba当制作花生酱饼干而不鸡蛋时,面粉对于坚固的结构至关重要。通用面粉有助于保持我们的饼干的形状,并保持柔软而蓬松的状态 - 部分归功于它所含的麸质。因此,尽管全麦面粉可以在此食谱中起作用,但无麸质面粉可能会GydF4y2Ba不是GydF4y2Ba也举起。我还没有自己测试过,但是欢迎您自己进行实验!GydF4y2Ba
  • 发酵粉和苏打水。GydF4y2Ba发酵剂有助于饼干上升和绒毛,在无蛋饼干食谱中尤其重要。GydF4y2Ba
  • 盐。GydF4y2Ba最微妙但必不可少的成分,少量盐可以增强并增强这些咸甜饼干中的所有口味!GydF4y2Ba
  • 选择的牛奶。GydF4y2Ba乳制品和非乳制品奶非常适合这种无蛋花生酱饼干食谱。我通常使用2%或全部乳制品牛奶,但您也可以尝试杏仁牛奶,腰果,椰子,豆浆 - 无论适合您。GydF4y2Ba
  • 可选的混合物。GydF4y2Ba如果您想稍微爵士乐爵士乐,请添加几汤匙美味的混合物!巧克力片,切碎的坚果,切碎的椰子 - 与您的最爱相关。GydF4y2Ba

您可以用花生酱代替鸡蛋吗?GydF4y2Ba

在类似的食谱中GydF4y2Ba布朗尼GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba薄煎饼GydF4y2Ba, 和GydF4y2Ba饼干GydF4y2Ba,是的 - 果酱黄油可以代替鸡蛋!这包括花生酱,腰果,杏仁黄油等,将约3-4汤匙坚果黄油代替1个鸡蛋。坚果黄油富含脂肪,并且具有类似于鸡蛋的浓稠,乳脂状的稠度。这就是为什么花生酱是这种无蛋花生酱饼干食谱和其他食谱中出色的约束剂!GydF4y2Ba

无鸡蛋花生酱饼干GydF4y2Ba

您可以在饼干中使用油代替鸡蛋吗?那牛奶呢?GydF4y2Ba

是的,可能的鸡蛋替代品是使用约1汤匙油 + 2汤匙水的组合。油具有将成分结合在一起所需的脂肪和粘性一致性,而水则增加了必要的水分。代替GydF4y2Ba油和水,GydF4y2Ba我选择将这些没有类似(但美味)组合的鸡蛋花生酱饼干:GydF4y2Ba黄油和牛奶!GydF4y2Ba黄油用于结合,牛奶用于水分 - 乳制品和非乳制品都可以工作。GydF4y2Ba

什么是纯鸡蛋的替代品?GydF4y2Ba

有许多可能的素食蛋替代品:土豆泥或苹果酱,亚麻鸡蛋,油 +水,aquafaba等。但是,如果您想制作这些无蛋的花生酱饼干素食,实际上您实际上不需要使用其中的任何一种!由于黄油和牛奶在这里作为鸡蛋的替代品一起工作,因此您可以简单地使用此食谱素食主义者GydF4y2Ba素食黄油GydF4y2Ba和GydF4y2Ba非牛奶GydF4y2Ba。(确保您仍然让纯素食黄油在混合之前变软!)GydF4y2Ba

将花生酱,柔软的黄油和糖一起奶油与手工搅拌机奶油,直到蓬松。GydF4y2Ba
将花生酱,柔软的黄油和糖一起奶油与手工搅拌机奶油,直到蓬松。GydF4y2Ba
分别搅拌面粉,发酵粉,小苏打和盐。GydF4y2Ba
分别搅拌面粉,发酵粉,小苏打和盐。GydF4y2Ba
将干成分添加到湿混合物中,然后使用手动搅拌机混合。然后,添加牛奶并使用刮铲完成混合。GydF4y2Ba
将干成分添加到湿混合物中,然后使用手动搅拌机混合。然后,添加牛奶并使用刮铲完成混合。GydF4y2Ba
按下时面团应保持在一起。GydF4y2Ba
按下时面团应保持在一起。GydF4y2Ba

如何制作花生酱饼干而不鸡蛋GydF4y2Ba

  • 在一个大碗中,将花生酱,软黄油和糖一起奶油与GydF4y2Ba手动搅拌器GydF4y2Ba直到蓬松,颜色苍白。GydF4y2Ba
  • 分别搅拌面粉,发酵粉,小苏打和盐。GydF4y2Ba
  • 将干燥的混合物倒入湿混合物中,用手动混合器跳动以整合到柔软而易碎。GydF4y2Ba
  • 加入牛奶并继续与刮铲混合,直到按下时面团凝聚在一起。(如果需要,请在此处折叠可选的混合物。)GydF4y2Ba
  • oop oop面团,用手滚成一个球,然后将每个球稍微压扁以形成小圆盘。(我用了GydF4y2Ba1 TBSP Cookie ScoopGydF4y2Ba产生约30个无蛋花生酱饼干。GydF4y2Ba
  • 转移到准备好的烤盘上,然后用叉子向下按下每个曲奇以创建经典的纵横交错图案。GydF4y2Ba
  • 在350°F(180°C)烘烤12-15分钟(较柔软的饼干时间更少,更长的饼干)。GydF4y2Ba

观看如何制作花生酱饼干而不鸡蛋GydF4y2Ba3个无蛋饼干视频GydF4y2Ba呢GydF4y2Ba

你可以吃生鸡蛋的生饼干面团吗?GydF4y2Ba

由于鸡蛋遭受沙门氏菌污染的危险,从饼干面团中取出鸡蛋可以使进食更安全。但是,鸡蛋不是GydF4y2Ba只要GydF4y2Ba风险的成分 - 未熟面粉也可能含有有害污染物。因此,即使在没有鸡蛋的花生酱饼干时,也最好限制您吃多少面团。对于完全安全的选择,不含面粉和鸡蛋,请尝试我GydF4y2Ba食用饼干面团食谱GydF4y2Ba反而!GydF4y2Ba

oop oop面团(1 TBSP),用手滚动到一个球中,然后轻轻变平。转移到衬里的烤盘上,并使用叉子将交叉饰面图案压入每个花生酱饼干中。GydF4y2Ba
oop oop面团(1 TBSP),用手滚动到一个球中,然后轻轻变平。转移到衬里的烤盘上,并使用叉子将交叉饰面图案压入每个cookie。GydF4y2Ba
在350°F(180°C)下烘烤无蛋花生酱饼干12-15分钟。GydF4y2Ba
在350°F(180°C)下烘烤无蛋花生酱饼干12-15分钟。GydF4y2Ba
轻松的PB饼干没有鸡蛋GydF4y2Ba
无蛋花生酱饼干食谱GydF4y2Ba

如果没有鸡蛋,我还能烘烤什么?GydF4y2Ba

有关更多无蛋饼干食谱和无鸡蛋烘焙食品,请尝试其中一些零食:GydF4y2Ba

无蛋花生酱饼干GydF4y2Ba

无蛋花生酱饼干GydF4y2Ba

渴望耐嚼的柔软的无蛋花生酱饼干,充满了咸甜味的舒适感!尽管PB饼干的传统食谱取决于鸡蛋,但这些无蛋饼干并不令人失望。如何在短短35分钟内制作花生酱饼干而不鸡蛋。GydF4y2Ba
4.5GydF4y2Ba星星(GydF4y2Ba2GydF4y2Ba评分)GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

花生酱饼干没有鸡蛋GydF4y2Ba

  • ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba平滑花生酱(咸)GydF4y2Ba
  • ⅓GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba黄油,软化GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba(或素食黄油)GydF4y2Ba
  • ⅔GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba(或红糖低于一半)GydF4y2Ba
  • 1⅓GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
  • ¼GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba小苏打GydF4y2Ba
  • ¼GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
  • 4GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba选择的牛奶GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba(乳制品或非乳制品)GydF4y2Ba

可选的GydF4y2Ba

  • 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba选择的混合GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba(坚果,巧克力片等)GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 预热烤箱至350°F(180°C)。GydF4y2Ba
  • 在碗中,将花生酱,黄油和糖一起奶油与GydF4y2Ba手动搅拌器GydF4y2Ba直到蓬松的颜色苍白,根据需要刮下碗的侧面。GydF4y2Ba
  • 分别搅拌面粉,发酵粉,小苏打和盐。GydF4y2Ba
  • 将干成分添加到湿混合物中,然后用混合器进行打击直至混合。GydF4y2Ba(面团应该柔软且易碎。)GydF4y2Ba
  • 加入牛奶并与刮刀混合,将面团压在一起。GydF4y2Ba(如果此时面团感觉太粘,则冷藏15-20分钟。)GydF4y2Ba
  • 可选的:GydF4y2Ba加入2汤匙混合物,然后折叠成面团。GydF4y2Ba
  • 用一个GydF4y2Ba1 TBSP Cookie ScoopGydF4y2Ba要分成面团,用手将球滚成一个球,然后稍微扁平以形成一个小圆盘。转移到衬里和油脂烤盘上。GydF4y2Ba
  • 用叉子按下每个曲奇以创建经典的纵横交错图案。GydF4y2Ba
  • 烘烤12-15分钟。GydF4y2Ba(柔软的饼干12-13分钟,较脆的饼干14-15分钟。)GydF4y2Ba
  • 使5分钟冷却,然后转移到电线架上。GydF4y2Ba
  • 产生约30个无蛋花生酱饼干(使用1 TBSP勺)。GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba曲奇饼GydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 卡路里:GydF4y2Ba66GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba9GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba1.5GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba4GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba81GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba0.5GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba4.5GydF4y2BaGGydF4y2Ba
你做这个食谱了吗?GydF4y2Ba分享照片并标记我们GydF4y2Ba@MindoverMunchGydF4y2Ba- 我们迫不及待想看看您的制造!GydF4y2Ba