自制ritz饼干食谱GydF4y2Ba
烤全麦丽思饼干食谱GydF4y2Ba
如何用全麦面粉从划痕中制作ritz饼干GydF4y2Ba
尝试此自制RITZ饼干配方，以获得较少加工和全谷物选项！你喜欢的黄油，片状质地，但没有高度精致和超级加工的成分。此外，这些黄油饼干根本不使用任何黄油，它们如此令人满意的烘烤！学习如何使用全小麦粉和椰子油从划痕中制作ritz饼干。GydF4y2Ba
是的，自制饼干总是需要更多的时间和努力而不是商店买的。但是，这些自制ritz饼干让GydF4y2Ba你GydF4y2Ba选择您要使用的成分。这意味着没有GydF4y2Ba炎症油GydF4y2Ba，没有精制面粉，没有高果糖玉米糖浆，也没有添加剂！如果您跳过鸡蛋清洗，您甚至可以使这个乳制品免费ritz饼干配方完全素食。GydF4y2Ba
另外，从头开始制作ritz饼干只是平淡GydF4y2Ba乐趣！GydF4y2Ba制作和推出面团，切出形状，将孔铺设到每个饼干中。最终结果对我来说是满意的，而且在我吃商店买的饼干时，我比我的每一个饼干更多。我会告诉你如何在90分钟内在家里制作ritz饼干！GydF4y2Ba
Ritz Crackers的成分是什么？GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba原始ritz饼干GydF4y2Ba是：精制面粉，油菜和棕榈油，糖，盐，肠，高果糖玉米糖浆，大豆卵磷脂和天然味道。值得庆幸的是，商店购买的Ritz不再含有氢化油形式的反式脂肪。这种自制ritz饼干配方的关键差异是它使用的GydF4y2Ba减少处理，更有益健康GydF4y2Ba配料。GydF4y2Ba
自制丽思饼干与商店买卖GydF4y2Ba
这个Ritz饼干的这种配方使用全小麦粉，椰子油和鳄梨油，而未精制的椰子糖。不GydF4y2Ba超级加工GydF4y2Ba炎症油或高果糖玉米糖浆等成分！营养上，这种食谱类似于卡路里和脂肪的商店购买的ritz，尽管自制有更多的纤维和更少的糖。GydF4y2Ba
不要让我错了 - 我绝对是GydF4y2Ba爱GydF4y2Ba商店买的ritz和我经常享受他们。但是，如果您正在寻找一个较少处理的选项，或只是一个有趣的自制饼干食谱，这是值得一试！GydF4y2Ba
自制RITZ饼干配方和替代GydF4y2Ba
- 面粉。GydF4y2Ba我把它作为一个全麦丽思饼干配方，但你也可以使用All-Press面粉。（此外，我在使用1杯小麦面粉+½杯燕麦面粉之前制作了这个配方。）虽然我没有单独使用面筋免费面粉，但欢迎您来实验！GydF4y2Ba
- 发酵粉。GydF4y2Ba一种帮助你的黄油饼干的必要生长剂。GydF4y2Ba
- 椰子糖。GydF4y2Ba而不是精制糖（或高果糖玉米糖浆），我用椰子制成我的自制ritz饼干。对于替代方案，常规白糖也应该工作。GydF4y2Ba
- 盐。GydF4y2Ba一个关键的成分，给你的烤丽水饼干他们令人满意的咸味！你需要一点盐在面团本身，我也建议在烘烤前用撒上粗海盐完成你的饼干。GydF4y2Ba
- 椰子油。GydF4y2Ba坚固的椰子油代替棕榈油或实际黄油，给出了这些饼干的片状质地和黄油味。或者，欢迎您用黄油更换椰子油！GydF4y2Ba
- 鳄梨油。GydF4y2Ba除了固体椰子油，还有一点液体鳄梨油将有助于面团形成。您也可以融化一汤匙椰子油，或者不同的液体油，如植物油或油菜油 - 无论您喜欢什么。GydF4y2Ba
- 水。GydF4y2Ba一点水会带来面团并帮助它融合。如果需要，请在粘性面团形式中添加一些额外的汤匙。GydF4y2Ba
- 鸡蛋洗。GydF4y2Ba这是一种可选的，但强烈推荐的成分，可以在烘焙前完成ritz。鸡蛋洗净将使您的饼干发出清晰，金色的饰面和令人满意的咸味味道。如果你想制作这个素食主义者Ritz Cracker Recipe，你也可以使用融化的黄油，或者融化椰子油。GydF4y2Ba
为什么ritz饼干味酱？GydF4y2Ba
丽兹以其片状质地和黄油的善良而闻名，尽管饼干不含任何黄油！相反，黄油的味道来自油菜和棕榈油的脂肪。为GydF4y2Ba抗炎选择GydF4y2Ba，这些自制ritz饼干使用椰子油。像黄油一样，椰子油丰富饱和脂肪，含有漂流般的黄油咬伤！GydF4y2Ba
ritz饼干烤或炒？GydF4y2Ba
通常，大多数商店购买的芯片都是炸的，而饼干被烘烤。一世GydF4y2Ba相信GydF4y2Ba丽思饼干被烘烤 - 虽然，老实说，我在网上找不到明确的答案。（RITZ提供了一个清晰的烤箱烘焙芯片，但它们没有指明它们的饼干是如何制作的。）但是，你GydF4y2Ba能够GydF4y2Ba确保这种烘焙的ritz饼干配方在烤箱中制作，而不是炒！GydF4y2Ba
如何从划伤中制作ritz饼干GydF4y2Ba
- 在一个GydF4y2Ba食品加工机GydF4y2Ba，脉冲一起面粉，发酵粉，椰子糖和盐。GydF4y2Ba
- 加入固体椰子油和脉冲结合。GydF4y2Ba
- 将鳄梨油和冷水倒入食品加工机中，脉冲直到粘稠的球形。GydF4y2Ba
- 用塑料包装包裹面团，休息在冰箱里15-30分钟才能坚定。GydF4y2Ba
- 在羊皮纸片之间，尽可能薄的面团，直到〜⅛英寸厚（或更少）。GydF4y2Ba
- 使用a将面团切成饼干形状GydF4y2Ba饼干刀GydF4y2Ba或刀。GydF4y2Ba
- 转移到制备的烘焙板材并使用牙签将孔戳入每个饼干。GydF4y2Ba
- 用鸡蛋洗涤和用粗海盐刷刷饼干。GydF4y2Ba
- 在400°F（200°C）的烘烤12-15分钟。GydF4y2Ba
ritz cracker为什么有7个洞？GydF4y2Ba
丽思饼干的孔允许空气逸出，而饼干烘烤。这可以防止泡沫成型和破裂，因此饼干扁平脆脆。对于这种自制的全麦丽茨饼干配方，我建议使用牙签或串在每个饼干中戳孔。这将防止面团打样 - 它给你的饼干了标志性的ritz看！GydF4y2Ba
你能用ritz crackers做什么？GydF4y2Ba
您可以在这么多方面享受ritz饼干！制作迷你花生酱和果冻三明治，烘烤GydF4y2Ba迷你比萨饼GydF4y2Ba，或建立DIY盒装饼干堆垛机！您甚至可以将它们用于顶部砂锅或作为粘合剂GydF4y2Ba自制肉饼GydF4y2Ba。就个人而言，我更愿意自己享受自己的自制ritz饼干，或者用切片的奶酪，所以我可以欣赏每一口。GydF4y2Ba
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自制ritz饼干食谱GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1½.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba全麦面粉GydF4y2Ba那GydF4y2Ba（选项：½杯燕麦面粉）GydF4y2Ba
- 2½.GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba椰子糖GydF4y2Ba
- ½GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- ⅓GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba椰子油，固体GydF4y2Ba那GydF4y2Ba（或黄油）GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTBSP.GydF4y2Ba鳄梨油GydF4y2Ba那GydF4y2Ba（或融化的椰子油）GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba冷水GydF4y2Ba那GydF4y2Ba如果需要+ 1-2汤匙更多GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba打蛋GydF4y2Ba那GydF4y2Ba（或融化的黄油/椰子油）GydF4y2Ba
- 课程海盐GydF4y2Ba那GydF4y2Ba为了打顶GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在一个GydF4y2Ba食品加工机GydF4y2Ba，脉冲粉，发酵粉，椰子糖和盐直至组合。GydF4y2Ba
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加入固体椰子油并继续脉冲。GydF4y2Ba
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加入鳄梨油和水和脉冲，直到混合物形成粘性球。GydF4y2Ba
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从食品加工机中取出面团并用保鲜膜包裹。在冰箱里休息15-30分钟。（这将有助于推出！）GydF4y2Ba
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预热烤箱至400°F（200°C）。GydF4y2Ba
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将冷却的面团球切成两半。重新包裹一半，然后在另一半滚动另一半的时候将其返回到冰箱上。GydF4y2Ba
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轻轻地粉碎一块羊皮纸并在羊皮纸片之间推出面团。尽可能薄的卷 - 不到¼英寸是理想的。GydF4y2Ba
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使用曲奇切割器切入所需形状的轧辊面团，或用刀切成正方形。（我用1½英寸GydF4y2Ba凹槽的圆形饼干/饼干刀具GydF4y2Ba。）GydF4y2Ba
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转移到带有羊皮纸并轻轻喷涂的烤盘。用牙签或串戳几洞进入每个饼干。（这将防止面团在烤箱中的噗噗！）GydF4y2Ba
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收集多余的面团，重新滚动，并继续切出形状直至完整。（如果面团不会滚动，让它在冰箱里休息10分钟并回来。）GydF4y2Ba
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继续使用其他一半面团，直到所有饼干都被切割。GydF4y2Ba
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用鸡蛋洗涤（或熔化的黄油/椰子油）刷剪切面团形状，并撒上粗海盐。GydF4y2Ba
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烘烤12到15分钟，直到金棕色。GydF4y2Ba
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享受前允许完全冷却！GydF4y2Ba
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产量约为90至100自制ritz饼干。GydF4y2Ba
4评论“自制ritz crackers refipe”GydF4y2Ba
我一直在寻找一岁女儿的有机ritz类型饼干，永远找不到一个。我今天做了这些，甚至省略了糖，他们竟然完美了！谢谢你的食谱!!GydF4y2Ba
嗨jordyn，我们很高兴听到这个自制的ritz饼干食谱对你来说很好！一世t’s also helpful to hear that you enjoyed the recipe even without the sugar – others in this community will benefit from you sharing this thank you!
谢谢你。虽然我还没有制作它们，但它在我的烘烤菜单上为这个周末凉爽的夜晚。我已经做了很多饼干，这篇食谱听起来很美味。如果在像冰箱饼干一样薄片的冰箱饼干一样，我想知道是否滚动和切割，而不是滚动和切割。谢谢！GydF4y2Ba
嗨，在那里，很高兴你在想着这个自制的ritz饼干食谱！They’ve turned out delicious every time that we’ve made them We’ve only ever made this recipe by rolling out and cutting the dough. So, I can’t speak to how it would turn out if you tried to roll up the dough into a log and thinly slice the crackers like refrigerator cookies. Unfortunately, I don’t think this particular dough would be ideal for that method of preparation – I’d stick with rolling out the dough and cutting out the crackers.
我知道这个过程似乎乏味，但结果是值得的！当然，如果您愿意，欢迎您使用冰箱饼干方法进行实验。(And we’d love to hear how it goes for you )