3成分无碳水化合物云面包GydF4y2Ba

如何用奶油奶酪,鸡蛋和牙垢奶油制作云面包GydF4y2Ba

最好的酮云面包食谱,配备3种成分,每件仅0.3克净碳水化合物!一种令人满意的,蓬松的酮面包选项,非常适合低碳水化合物三明治,比萨饼等。另外,我喜欢这种三种成分的云面包要准备的容易 - 只需使用手动搅拌机,立式搅拌机和烤箱即可。学习如何在45分钟内用奶油奶酪,鸡蛋和牙垢奶油制作云面包!GydF4y2Ba

酮云面包食谱GydF4y2Ba

当我开始思考munch时,这种华体会网页版注册没有碳水化合物的云面包实际上是其中之一GydF4y2Ba最早GydF4y2Ba我曾经分享过的食谱,这是我2个成分收购系列的一部分。那是在2015年,GydF4y2Ba食谱GydF4y2Ba是一个巨大的打击 - 现在仍然很受欢迎!但是,已经GydF4y2Ba长GydF4y2Ba过是刷新的,因此我决定更新原始食谱,以使其比以往任何时候都更加美味,更简单。GydF4y2Ba

与许多其他食谱不同,这种三种成分云面包食谱没有糖或甜味剂,并且没有玉米淀粉。这次,我使用了牙垢奶油代替发酵粉,这使得质地甚至使质地GydF4y2Ba蓬松GydF4y2Ba呢是的,酮云面包GydF4y2Ba做GydF4y2Ba品尝与普通面包不同,因为它不含谷物,几乎没有碳水化合物。但是,它的咸味和淡淡的面包味使它成为一个很好的低碳水化合物面包替代品!GydF4y2Ba

什么是云面包?GydF4y2Ba

没有碳水化合物云面包是酮友好的面包替代品,几乎像低碳水化合物三明治薄。它也被称为Oopsie面包,空气面包或云面包。大多数食谱涉及2或3种成分,结合GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba(蛋黄和白人),GydF4y2Ba奶油脂肪来源GydF4y2Ba(例如奶油奶酪,干酪或椰子奶油)和GydF4y2Ba发酵GydF4y2Ba(例如牙垢或发酵粉的奶油)。结果是一批蓬松的面包般的圆圈,几乎有0碳水化合物!GydF4y2Ba

没有碳水化合物云面包食谱GydF4y2Ba
没有碳水化合物云面包食谱GydF4y2Ba

云面包的味道如何?GydF4y2Ba

顾名思义,酮云面包的味道像咸味,蓬松的云。有人说,味道使他们想起了酸面包,奶油奶酪和味道咸味的鸡蛋。尽管它的碳水化合物且完全不含谷物,但质地与实际面包非常相似。而且,它适合三明治,吐司或披萨!您还可以在3种成分云面包中添加香料或干草,以创建新的口味。GydF4y2Ba

云面包比普通面包健康吗?GydF4y2Ba

这种没有碳水化合物云面包含有3G脂肪,几乎没有碳水化合物,使其成为低碳水化合物饮食或GydF4y2Ba酮的生活方式GydF4y2Ba。另外,这是一种自然的无谷物和无麸质面包选项,适合那些具有敏感性的人。但是,这意味着这种酮云面包缺少普通面包中发现的全谷物和纤维。“健康”是相对和华体会体育推荐主观的 - 选择适合的东西GydF4y2Ba您的GydF4y2Ba身体和生活方式!GydF4y2Ba

什么是由云面包制成的?GydF4y2Ba

这三种成分云面包由GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba奶油乳酪GydF4y2Ba, 和GydF4y2Ba塔塔粉GydF4y2Ba。奶油奶酪和蛋黄为食谱提供了坚固,肥胖的底部。蛋清必须被鞭打到僵硬的峰(例如制作蛋白酥皮时)以形成蓬松的云状质地。最后,像牙垢奶油(或发酵粉)这样的发酵剂有助于面糊膨胀,上升和稳定。GydF4y2Ba

酮云面包食谱GydF4y2Ba

没有碳水化合物云面包成分GydF4y2Ba

  • 蛋。GydF4y2Ba蛋黄和白色对这种酮云面包食谱都是必不可少的,并且必须正确GydF4y2Ba分开GydF4y2Ba为了工作。尽最大努力将白人分开,而无需将蛋黄覆盖!我尚未在此食谱中找到可行的鸡蛋替代品。GydF4y2Ba
  • 奶油乳酪。GydF4y2Ba确保让您的奶油奶酪GydF4y2Ba软化到室温GydF4y2Ba在与搅拌机击败之前!这对于光滑的质地和防止任何团块都是必需的。一些酮云面包食谱代替了奶油奶酪,使用干酪,希腊酸奶或椰子奶油,免费选择。就个人而言,我发现奶油奶酪会产生最好的效果。GydF4y2Ba
  • 塔塔粉。GydF4y2Ba一种干燥的酸性粉末,稳定蛋清在蛋白上升至牢固的峰值,这确实为这种空气面包添加了一些严重的绒毛。发酵粉也可以在此食谱中工作,但我发现牙垢奶油最有效。GydF4y2Ba
  • 盐。GydF4y2Ba这是一个可选的4GydF4y2BaThGydF4y2Ba成分,尽管我确实推荐。少许盐可以使咸味味道更加令人满意!GydF4y2Ba
  • 甜味剂。GydF4y2Ba就个人而言,我更喜欢制作3种不含糖或甜味剂的成分云面包,但是如果需要,您可以选择使用它。对于甜面包,在食谱中加入2-3茶匙颗粒状甜味剂。GydF4y2Ba

是牙垢酮的奶油吗?牙垢奶油做什么?GydF4y2Ba

是的,牙垢的奶油是酮友好的发酵剂,类似于发酵粉。牙垢奶油有助于烘焙食品上升,它用于稳定鲜艳的蛋清 - 就像在这种蓬松的云面包食谱中一样。主要区别是发酵粉通常是GydF4y2Ba混合物GydF4y2Ba牙垢和小苏打奶油。两者都可以在这个食谱中起作用,但是塔塔尔的奶油会产生更细的气泡,从而产生更蓬松的质地!GydF4y2Ba

预热烤箱至300°F(150°C)。烘烤平底锅搭配羊皮纸,放在烤箱中进行预热。GydF4y2Ba
预热烤箱至300°F(150°C)。烘烤平底锅搭配羊皮纸,放在烤箱中进行预热。GydF4y2Ba
小心地将蛋黄从蛋清中分成不同的碗。GydF4y2Ba
小心地将蛋黄从蛋清中分成不同的碗。GydF4y2Ba
用手动搅拌机搅拌柔软的奶油奶酪,直到光滑而蓬松。加入蛋黄(以及可选的盐和/或甜味剂)。GydF4y2Ba
用手动搅拌机搅拌柔软的奶油奶酪,直到光滑而蓬松。加入蛋黄(以及可选的盐和/或甜味剂)。GydF4y2Ba
用手动搅拌机搅拌直至混合。GydF4y2Ba
用手动搅拌机搅拌直至混合。GydF4y2Ba
在立式搅拌机(或单独的碗)中,鞭打蛋清和带有搅拌附件的牙垢奶油,直至形成僵硬的峰值。GydF4y2Ba
在立式搅拌机(或单独的碗)中,鞭打蛋清和带有搅拌附件的牙垢奶油,直至形成僵硬的峰值。GydF4y2Ba

如何制作云面包GydF4y2Ba

  • 预热您的烘焙锅。GydF4y2Ba当您的烤箱预热时,将衬有羊皮纸的烤盘添加到您的面糊准备时会加热。这样,您的酮云面包将在锅中击中一旦开始烹饪。GydF4y2Ba
  • 务必GydF4y2Ba小心GydF4y2Ba分开蛋黄和蛋清GydF4y2Ba- 所以没有蛋黄进入白人。GydF4y2Ba
  • 第一的,GydF4y2Ba打败软奶油奶酪GydF4y2Ba与GydF4y2Ba手动搅拌器GydF4y2Ba, 然后GydF4y2Ba加入蛋黄GydF4y2Ba合并。如果要添加盐,甜味剂或调味剂,请立即添加。GydF4y2Ba
  • 然后,必须GydF4y2Ba鞭打蛋清和牙垢的奶油GydF4y2Ba适当地GydF4y2Ba:GydF4y2Ba高速,直到GydF4y2Ba坚硬的峰值GydF4y2Ba形式。一种GydF4y2Ba立式搅拌机GydF4y2Ba使用搅拌器最有效,或者您可以使用手动搅拌机。GydF4y2Ba
  • 现在,GydF4y2Ba不要过度混合!GydF4y2Ba非常GydF4y2Ba轻轻GydF4y2Ba将蛋黄混合物折叠成鲜白色,直到有粘性,浅黄色的混合物。GydF4y2Ba
  • 当您将3种成分云面包混合物放在预热的锅中时,GydF4y2Ba旨在形成面包“圆形”约4-5英寸,高高3/4英寸。GydF4y2Ba
  • 烘烤直到坚固并完全煮熟。GydF4y2Ba
将蛋黄混合物倒入鲜白色中,然后轻轻折叠以混合,直到您有淡黄色的混合物。(不要过度混合!)GydF4y2Ba
将蛋黄混合物倒入鲜白色,然后将其倒入GydF4y2Ba轻轻GydF4y2Ba折叠以组合,直到您有淡黄色的混合物。(不要过度混合!)GydF4y2Ba
将勺子酮云面糊糊到预热的锅上,略微变平,形成面包弹。GydF4y2Ba
将勺子酮云面糊糊到预热的锅上,略微变平,形成面包弹。GydF4y2Ba
在300°F(150°C)的15-20分钟内烘烤无碳水化合物面包。GydF4y2Ba
在300°F(150°C)的15-20分钟内烘烤无碳水化合物面包。GydF4y2Ba

您烘烤多长时间?GydF4y2Ba

烘烤没有碳水化合物云面包GydF4y2Ba300°F(150°C)持续15-20分钟。GydF4y2Ba首先,我建议在烘烤时间结束时进行监视,以便您了解它们在烤箱中需要多长时间。GydF4y2Ba

如何分辨何时完成云面包?GydF4y2Ba

这种酮云面包是在完成的GydF4y2Ba牢固GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba浅金黄色GydF4y2Ba, 和GydF4y2Ba煮熟GydF4y2Ba完全地。中心应该GydF4y2Ba不是GydF4y2Ba柔软或摇摆不定 - 如果是,让他们继续烘烤。当他们感到牢固,固定和蓬松时,按下烤箱。GydF4y2Ba

一旦牢固并浅金黄色,云面包就烘烤了。GydF4y2Ba
一旦牢固并浅金黄色,云面包就烘烤了。GydF4y2Ba
中心不应柔软或摇摆不定 - 应将其设置和煮熟。GydF4y2Ba
中心不应柔软或摇摆不定 - 应将其设置和煮熟。GydF4y2Ba

为什么我的云面包不蓬松?GydF4y2Ba

  • 蛋清必须被鞭打成坚硬,GydF4y2Ba僵硬的GydF4y2Ba峰GydF4y2Ba为了适当烘烤这种蓬松的云面包。如果您的面包最终不那么浮华,那可能是由于白色不足所致。GydF4y2Ba
  • 我建议使用GydF4y2Ba立式搅拌机GydF4y2Ba带有搅拌的附件可获得最佳效果。电动搅拌机也可以工作,但它需要更长的时间,并且您更有可能在未命名的情况下使用。GydF4y2Ba
  • 牙垢奶油有助于蛋清稳定。GydF4y2Ba尽管您也可以在此食谱中使用发酵粉,但牙垢奶油会产生蓬松的质地。GydF4y2Ba
  • 蛋清必须是GydF4y2Ba完全地GydF4y2Ba与蛋黄分开。GydF4y2Ba如果任何蛋黄(或其他物质)进入您的蛋清,它们不会正确地鞭打。GydF4y2Ba

为什么我的云面包味道像鸡蛋?GydF4y2Ba

由于鸡蛋是这种三种成分云面包食谱的核心,因此它可能具有鸡蛋味。但是,如果它尝起来GydF4y2Ba过于GydF4y2Ba像炒鸡蛋一样,可能GydF4y2Ba由于将蛋黄混合物过度混合到鲜艳的蛋清中GydF4y2Ba。务必GydF4y2Ba轻轻GydF4y2Ba搅拌而不会混合太多 - 直到混合物具有粘性的浅黄色颜色。GydF4y2Ba

3成分云面包食谱GydF4y2Ba

您可以保留多长时间?需要冷藏吗?GydF4y2Ba

在烘烤12小时内食用时,无碳水化合物云面包的质地最好。要储存以后,请让其冷却,然后转移到塑料袋或密封容器中。在室温下储存,云面包将持续约3天。不是GydF4y2Ba需要GydF4y2Ba要冷藏,但是您可以将其存储在冰箱中长达一周。GydF4y2Ba

您可以冻结酮云面包吗?GydF4y2Ba

是的 - 一旦完全冷却,将低碳水化合物的云面包存储在每张片之间的冰柜安全袋中,并用羊皮纸(不是蜡纸)。冻结长达几个月。GydF4y2Ba

什么是云面包有益的?GydF4y2Ba

这三种成分云面包食谱是一种独特的无谷物,无麸质和酮面包替代品,您可以使用,而不是传统的切成薄片面包!无论您是食物敏感性还是遵循高脂肪低碳水化合物的生活方式,都非常适合使麸质和酮友好:GydF4y2Ba

3成分云面包食谱GydF4y2Ba

对于更多的无麸质和酮友好的食谱,请尝试:GydF4y2Ba

3成分无碳水化合物云面包食谱GydF4y2Ba

没有碳水化合物云面包食谱GydF4y2Ba

最好的酮云面包食谱只有3种成分和0.3克净碳水化合物!如何用奶油奶酪,鸡蛋和牙垢奶油制作云面包(或发酵粉)。一种美味的蓬松酮面包,非常适合低碳水化合物三明治,比萨饼等!GydF4y2Ba
5GydF4y2Ba星星(GydF4y2Ba3GydF4y2Ba评分)GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

3成分云面包食谱GydF4y2Ba

  • 3GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba蛋黄和白人分开GydF4y2Ba
  • 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba全脂奶油奶酪GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba变软到室温GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba塔塔粉GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba(或发酵粉)GydF4y2Ba

可选添加GydF4y2Ba

  • ⅛GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
  • 2-3GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba选择的甜味剂GydF4y2Ba,,,,GydF4y2Ba(蜂蜜,甜叶菊等,以享用甜面包)GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 预热烤箱至300°F(150°C)。GydF4y2Ba
  • 用羊皮纸烘烤纸,然后将其转移到烤箱中进行预热。GydF4y2Ba(因此,面包一旦触摸锅,面包就会开始烹饪。)GydF4y2Ba
  • 小心地将蛋黄和白色分成2个不同的碗。GydF4y2Ba(我发现用手做到这一点最简单。)GydF4y2Ba
  • 在一个大碗中,用一个柔软的奶油奶酪与GydF4y2Ba手动搅拌器GydF4y2Ba直到光滑而蓬松。GydF4y2Ba(您不想要任何团块,所以奶油奶酪是室温非常重要的!)GydF4y2Ba
  • 加入蛋黄(以及可选的盐和/或甜味剂),跳动直至混合。GydF4y2Ba
  • 到碗GydF4y2Ba立式搅拌机GydF4y2Ba,加入蛋清和牙垢奶油。高速搅打附着,直到形成刚性的峰值。GydF4y2Ba(或者您可以使用手动搅拌机鞭打。)GydF4y2Ba
  • 将蛋黄混合物轻轻地折叠成鲜味的白色,几乎没有混合以结合 - 直到您有粘性,浅黄色的混合物。GydF4y2Ba(不要过度混合,因为您希望蛋白甜饼混合物保持蓬松!)GydF4y2Ba
  • 小心地从烤箱中取出平底锅。汤匙混合物在预热的平底锅上,使用勺子(或刮刀)的背面将它们稍微弄平,并形成面包“圆形”。瞄准遍布4-5英寸的圆,高约3英寸。GydF4y2Ba(在回合之间留出一些空间!)GydF4y2Ba
  • 在300°F(150°C)下烘烤15-20分钟,直到牢固。GydF4y2Ba
  • 一旦牢固地从烤箱中取出并浅金黄色。中心不应柔软或摇摆不定 - 应将其设置和煮熟。GydF4y2Ba
  • 享受之前,要稍微冷却,或转移到大型塑料袋或密封的特百惠中存储。GydF4y2Ba(如果您不将它们存放在塑料中,它们会像酥皮一样变硬!)GydF4y2Ba
  • 产量约8-10块无碳水化合物面包(取决于尺寸)。GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

每片酮云面包:GydF4y2Ba0.3克净碳水化合物GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba块云面包GydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 卡路里:GydF4y2Ba39GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba0.3GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba3GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba25GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba ,,,,GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba0.25GydF4y2BaGGydF4y2Ba
你做这个食谱了吗?GydF4y2Ba分享照片并标记我们GydF4y2Ba@MindoverMunchGydF4y2Ba- 我们迫不及待想看看您的制造!GydF4y2Ba